1.接受領(lǐng)導(dǎo)交辦的服務(wù)工作,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
做好餐前和餐后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、零部件等的清潔完整。
2.妥善保養(yǎng)餐廳的設(shè)施和設(shè)備,并進(jìn)行保養(yǎng)和清潔,以確保所有用品和保持清潔和充足。
3.嚴(yán)格遵守餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范,為客人提供細(xì)致周到的服務(wù)。
4.熟悉菜單上所有項(xiàng)目的名稱、單價(jià)、菜品知識(shí)、飲料和服務(wù)技巧。
5.做好安全、節(jié)能節(jié)水工作,檢查門窗、水、電、煤氣開(kāi)關(guān)、音響。
6.做好飯前準(zhǔn)備,及時(shí)補(bǔ)充所需的各種物品。
7.遵守餐廳的規(guī)章制度。
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